تبلیغات
بدون شرح - آشپزی ( میرزا قاسمی )
سه شنبه 7 تیر 1390

آشپزی ( میرزا قاسمی )

• نوشته شده توسط: سالار عباسی

میرزا قاسمی

مواد لازم ( برای 2 نفر)
بادنجان کوچک بدون تخم 8 عدد ، سیر کوبیده له شده 4 پره ، تخم مرغ 4 عدد گوجه فرنگی متوسط 2 عدد ، روغن 3/1 پیمانه ،
نمک و فلفل سیاه

طرز تهیه
بادنجانها را در روی گاز کبابی می کنیم تا زمانی که به خوبی پخته شوند. این پختن زمانی اتفاق می افتد که پوست بادنجانها باد کند و بترکد . بادنجانها را از روی گاز بر می داریم و می گذاریم سرد شوند و پوست آنها را می کنیم و قسمتهای سفت آنها را جدا می کنیم . سپس ظرفی را پر آب می کنیم و گوجه فرنگی ها را برای 2 تا 3 دقیقه می گذاریم بپزند. آب ظرف را خالی می کنیم و گوجه فرنگی ها را پوست می کنیم و ریز می کنیم . سیر را پوست کرده و ریز می کنیم و سرخ می کنیم تا زمانی که طلا یی شوند سپس بادنجانها را به آن اضافه می کنیم و برای 3 تا 4 دقیقه سرخ می کنیم گوجه فرنگی ها و نمک و فلفل را هم اضافه می کنیم و همه را با هم تف می دهیم تا زمانی که آب آنها کاﻤﻸ بخار شود. تخم مرغها را با چنگال می زنیم و جداگانه می پزیم وآنها را به بادنجانها اضافه می کنیم و همه مواد را با هم خوب مخلوط می کنیم و روی گاز هم می زنیم .هین غذا را می توان با برنج یا نان هم مصرف کرد.

 


نظرات() 



Why does it hurt right above my heel?
سه شنبه 17 مرداد 1396 03:19 قبل از ظهر
This is very interesting, You are a very skilled blogger. I have joined your feed
and stay up for looking for more of your excellent post. Additionally, I've shared
your web site in my social networks
Can better posture make you taller?
شنبه 14 مرداد 1396 11:08 بعد از ظهر
Thanks to my father who shared with me on the topic of this blog, this web site is really awesome.
http://derrick2castaneda.hazblog.com
سه شنبه 2 خرداد 1396 01:45 بعد از ظهر
When someone writes an article he/she maintains the plan of a user in his/her mind that how
a user can be aware of it. So that's why this piece of writing is perfect.
Thanks!
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر